Morceaux d’agneau (gigot) désossés.
Beignets d’aubergines. Fried Brinjals with gram flour.
Caviar d’aubergines au yaourt
Salade Mix Special Mixed Salad.
Crevettes au yaourt
Gambas décortiquées marinées et grillées. Marinated king prawns grilled.
Assortiment de viande, poisson, gambas, marinés et grillés. Marinated and grilled assorted meat (fish, chicken, prawns and meat).
Beignet d’oignons et d’aubergines. Fried onions, brinjals with gram flour.
Blancs de poulet marinés et grillés. Boneless chicken pieces marinated and grilled.
Filets de poissons marinés et grillés. Marinated fish fillets grilled.
Yaourt aux légumes
Feuilletés de Légumes Spices vegetables wrapped in crispy roll of wheat flour and fried.
Haché d’agneau préparé avec de la menthe, coriandre, gingembre et ail.
Blancs de poulet préparés avec beurre, sauce tomate et cème fraîche.
Poulet préparé avec des condiments forts.
Préparé avec oignons et poivrons, très épicé.
Préparé avec morceaux de tomates,coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron.
Poulet préparé avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.
Spécialité de Madrass. Curry épicé et relevé.
Poulet aux épinards.
Blancs de poulet grillés et préparés avec une sauce traditionnelle
Spécialité du sud. Curry préparé à la sauce vindaloo, bien épicé avec pommes de terre.
Morceaux d’agneau préparés avec des condiments forts.
Agneau préparé avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.
Agneau aux épinards.
Morceaux d’agneau désossés, grillés et préparés avec une sauce traditionnelle .
Spécialité du sud, Curry préparé à la sauce vindaloo, bien épicé.
Préparé avec sauce curry.
Préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron.
Boeuf aux épinards.
Spécialité du sud. Curry préparé à la sauce vindaloo, bien épicé.
Chou-fleur avec pommes de terre.
Pommes de terre préparées avec épinards.
Caviar d’aubergines aux tomates, oignons et coriandre.
Okras préparés avec oignons et tomates.
Pommes de terre sautées à la poêle avec quelques épices.
Pois chiches péparés avec cummin, coriandre.
Lentilles préparées aux épices.
Sliced onion with green chilles and lemon Salade d’oignons avec tranches de citron et piments verts.
Spécialité du chef – Champignons.
Legumes préparées avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.
Mélange de différents légumes en sauce
Epinards avec fromage.
Crevettes préparées avec aubergines.
Préparées avec oignons et poivrons, très épicé.
Crevettes préparées avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.
Spécialité de Madrass, sauce épicée et relevée.
Crevettes décortiquées, et préparées avec une sauce traditionnelle.
Préparées avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron.
Gambas géantes préparées avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron.
Spécialité de Madrass. sauce épicée et relevée.
Préparé avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron.
Poisson grillé, préparé avec sauce traditionnelle.
Lamb Biryani with Raita
Prawns Biryani with Raita
Vegetables Biryani with Raita
Chicken Biryani with Raita
Riz préparé avec des pois chiche
Riz basmati avec des petits pois
Riz nature préparé avec du safran
Préparé aux fruits secs et safran
Pain fourré à l’ail, piments et fromage
Pain fourré au beurre
Pain fourré à la viande hachée. Nan stuffed with mince meat.
Pain fourré à la viande hachée. Bread stuffed with minced meat.
Pain fourré aux légumes. Nan stuffed with vegetables.
Pain fourré aux légumes
Pâte levée, nature. Plain Nan.
Pain fourré a l’ail. Nan stuffed with garlic.
Pain fourré au fromage
Pain fourré au fromage et piments verts. Nan stuffed with cheese and green chilli.
Pain au beurre
Pain fourré au fruits secs. Nan stuffed with dry fruits.
Pain nature tandoori. Plain bread tandoori.
Trois boules de sorbets ou glaces Three scoupes of differents flavors.
Pâtisserie maison, home made pastry
Gâteau de semoule, Pastry made of simolion
Glace faite maison avec pistaches Home made ice cream with pistachio.
Citron – Mangue – Chocolat – Stracciatella – Poire Vanille – Pomme Coco – Pistache Lemon – Mango – Chocolate – Stracciatella – Pear Vanilla – Apple – Coconut – Pistachio
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